Brewmarket GmbH

Brewmarket GmbH, Almanya'nın Bavyera eyaletindeki Freising kentinde faaliyet gösteren, bira, içecek ve gıda sanayii için ikinci el üretim ekipmanı alıp satan bir firmadır. Kırk yılı aşkın süredir bu alanda çalışır; önceki adı VBW Asset Trade Weihenstephan GmbH'dir. Firma Weihenstephaner Berg'de, Münih Teknik Üniversitesi'nin kampüsünde kurulmuştur; bira ve gıda teknolojisinin bu merkeziyle araştırma ve öğretim bağını sürdürdüğünü belirtir. Kadrosunun ağırlığı bira mühendisliğinden gelir, bunun yanında genel içecek ve gıda sanayiini de kapsar: maden suyu, meyve suyu, gazlı içecek ve süt ürünleri. Ürün yelpazesi tek makineden komple üretim tesisine kadar uzanır. Üretim tekniği tarafında bira üretim (brewhouse) sistemleri, fermentasyon ve depolama tankları, tampon ve basınç tankları, CIP ve temizleme sistemleri, filtrasyon ve ayırma, meyve suyu ve şarap presleme tekniği, süt işleme ve mayacılık donanımı bulunur. Proses tekniği tarafında karıştırma ve harmanlama, fermentasyon ve homojenizasyon, öğütme, parçalama ve presleme, ısıtma ve soğutma, pastörizasyon ve sterilizasyon, ayırma, filtreleme ve eleme, alkol alma, damıtma ve rektifikasyon, gaz alma ve gazlama ekipmanı yer alır. Dolum, paketleme ve ayıklama tarafında cam ve PET şişe dolum hatları, kutu ve fıçı dolum, şişe yıkama ve durulama, kapaklama ve kapatma sistemleri, etiketleme ve tarihleme, şişe muayene ve ayıklama, paletleme ve depaletleme, kasa ve palet taşıma, paketleme sistemleri sayılır. Bunlara işletme ve besleme tekniği (basınçlı hava, karbondioksit ve gaz tekniği, soğutma ve ısıtma beslemesi, elektrik ve gerilim tekniği, havalandırma ve klima, su arıtma ve atıksu arıtma), tanklar, laboratuvar gereçleri, forklift ve iş araçları, mikro bira tesisleri ile yedek parça ve tek bileşenler eklenir. Satış ve alımın yanında firma bir dizi hizmet verir: dünya çapında ağıyla tedarik ve aracılık; yatırım kararına esas olacak değer belirleme çözümlemeleri; sökme, nakliye ve yeniden kurulumun lojistik süreçlerinin tümüyle yürütülmesi; mevcut tesislerin güncel teknik ölçütlere uyarlanması yoluyla modernizasyon ve donanım yenileme; makinelerin bakımdan geçirilmesi ve yükseltilmesi. Ayrıca teknik, üretim ve yönetim alanlarında uzman personel bulma ve yerleştirme hizmeti sunar.